Trophée Mille
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Édition #11

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Ajouter au calendrier 11/25/2019 12:00 11/25/2019 19:00 France/Reims Trophée Mille France Édition 2019 12 Boulevard du Général Leclerc, 51100 Reims
Trophée Mille

Publiée par Trophée Mille sur Lundi 25 novembre 2019

Aux vues de la crise sanitaire actuelle et afin de protéger nos candidats et jurés,
nous sommes dans l’obligation d’annuler la 11ème édition du Trophée Mille.
Nous partageons le désarroi de nos participants, ne pouvant concourir cette année.

Nous espérons vous retrouver fin 2021 pour la nouvelle édition de notre concours.

Bien amicalement,
Philippe Mille

Le Trophée Mille est ouvert à tous les établissements français, spécialisés dans les formations aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration, ayant des élèves de niveaux CAP / BEP / BAC PRO / BP / MP. La finalité de cette rencontre est de mettre en valeur le talent et la motivation des apprentis et lycéens passionné(e)s de cuisine tout en rendant hommage à la richesse du patrimoine gastronomique régional.

Le concours vise également à valoriser la formation et l’apprentissage des futures générations. La 11 ème édition du Trophée France aura lieu le lundi 30 novembre 2020.

Vous souhaitez participer à la prochaine édition? N’hésitez pas à télécharger le réglement du concours et le dossier d’inscription ci-dessous. Nous sommes également à votre disposition pour vos questions et demandes spécifiques. 

Les membres du jury DE L'éDITION #10

Le 25 novembre 2019, 25 Chefs, MOF, MAF et professionnels
reconnus dans leur domaine étaient parmi nous :
5 membres du jury ont dégusté les plats salés des candidats,
5 jurés ont dégusté les plats sucrés, 5 Chefs ont évalué la partie technique en cuisine
et 8 autres experts des arts de la table ont noté les candidats lors des épreuves de service.

A découvrir prochainement

LAURÉATS DES PRÉCÉDENTES ÉDITIONS

2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019

2010

CFA Interprofessionnel de l’Aube

Pont-Sainte-Marie
Stéphanie DUMAS & Guillaume PILLAVOINE

2011

CFA Interprofessionnel de l’Aube

Pont-Sainte-Marie
Marine LABROUSSE & Killian LEFORT

2012

CFA Interprofessionnel de l’Aube

Pont-Sainte-Marie
Mathilde PARIS & Adrien LECURU

2013

Lycée Edouard Herriot

Sainte Savine
Laurane HUET & Matthieu GRENOT

2014

Lycée Saint-Exupéry

Saint-Dizier
Sandra PETIOT & Maxime SMITH

2015

Lycée Edouard Herriot

Sainte Savine
Océane Huchard, Odessa Damour & Nathan Amran

2016

Lycée Edouard Herriot

Sainte Savine
Raphaël Eppe, Anaëlle Kévérian & Camille Schoonbaert

2017

CEFPPA Adrien Zeller

Illkirch – Graffenstaden
Eva Schmitt-Reichart, Léo Daull & Pauline Hetzer

2018

ALMEA 51

Châlons-en-Champagne
Dylan FOLLET, Bénédicte GARNIER & Florianne STOCKER

2019

Lycée hôtelier Saint-Martin

Amiens
Thibaut CHARTIER, Mélanie WARGNIER & Emmanuelle ADAM

Vidéos

Photos

Partenaires et mécènes

L’association Trophée Mille remercie les entreprises qui nous permettent de promouvoir
les valeurs de Transmission, de Partage et d’Excellence à travers nos événements.

Institutions

Partenaires et mécènes

Centre des congrès,
Reims

36 participants

56 partenaires

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