25 novembre 2019 | Reims - Grand Est
Le Trophée Mille est ouvert à tous les établissements français, spécialisés dans les formations aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration, ayant des élèves de niveaux 4 et 5 (CAP / BEP / BAC PRO / BP / MP/ …). La finalité de cette rencontre est de mettre en valeur le talent et la motivation des apprentis et lycéens passionné(e)s de cuisine tout en rendant hommage à la richesse du patrimoine gastronomique régional.
Le concours vise également à valoriser la formation et l’apprentissage des futures générations. La 10ème édition du Trophée France aura lieu le lundi 25 novembre 2019.
Vous souhaitez participer ? Télécharger le règlement et le dossier d’inscription, puis envoyer nous les éléments demandés par mail avant le 11 octobre 2019 au soir.
Les membres du jury DE L'éDITION #10
Cette année, 23 Chefs, MOF, MAF et professionels reconnus dans leur domaine seront parmi nous : 5 membres du jury dégusteront les plats salés des candiats, 5 jurés dégusteront les plats sucrés, 5 Chefs évalueront la partie technique en cuisine et 8 autres experts des arts de la table noteront les candidats lors des épreuves de service
A découvrir prochainement
LAURÉATS DES PRÉCÉDENTES ÉDITIONS
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L’association Trophée Mille remercie les entreprises qui nous permettent de promouvoir
les valeurs de Transmission, de Partage et d’Excellence à travers nos événements.
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