Le Trophée Jeunesse FIC – Selezione Italiana Trofeo Mille est un concours gastronomique destiné aux étudiants des secteurs gastronomiques.

Le Trophée Jeunesse FIC – Selezione Italiana Trofeo Mille a eu lieu les 13/14/15 octobre 2023 au sein de Host Milano sur le stand de la Fédération des Chefs Italiens, Pavillon 1 Stand U21 V22.