Trophée Mille France


Trophée Mille
France
Édition #11
Trophée Mille
France
Édition #11
| Reims - Grand Est


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| Reims - Grand Est
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Édition #11
| Reims - Grand Est
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Trophée MillePublish by Trophée Mille on Monday 25 november 2019

Unfortunately, due to the COVID-19 epidemic crisis,
the 11th edition of Trophée Mille France has been cancelled for this school year.
We look foward to see you again in 2022 for our next edition.
All the best
Yours sincerely
Philippe Mille
Le Trophée Mille est ouvert à tous les établissements français, spécialisés dans les formations aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration, ayant des élèves de niveaux CAP / BEP / BAC PRO / BP / MP. La finalité de cette rencontre est de mettre en valeur le talent et la motivation des apprentis et lycéens passionné(e)s de cuisine tout en rendant hommage à la richesse du patrimoine gastronomique régional.
Le concours vise également à valoriser la formation et l’apprentissage des futures générations. La 11 ème édition du Trophée France aura lieu le lundi 30 novembre 2020.
Vous souhaitez participer à la prochaine édition? N’hésitez pas à télécharger le réglement du concours et le dossier d’inscription ci-dessous. Nous sommes également à votre disposition pour vos questions et demandes spécifiques.
JURY MEMBERS OF EDITION #10
In November, 24 chefs, MOF (best craftsmen of France), MAF (best apprentices of France),
and famous professionals in their field were with us :
5 jury members tasted salty plates
, 5 tasted sweet desserts, 5 Chefs assessed technical part in kitchen
and 8 experts of table art and restauration evaluated candidates during service tests.

For the 11th edition, jury members will be disclose soon…

Michel Scheer
WINNERS OF LAST EDITIONS
2010
CFA Interprofessionnel de l’Aube
Stéphanie DUMAS & Guillaume PILLAVOINE
2011
CFA Interprofessionnel de l’Aube
Marine LABROUSSE & Killian LEFORT
2012
CFA Interprofessionnel de l’Aube
Mathilde PARIS & Adrien LECURU
2013
Lycée Edouard Herriot
Laurane HUET & Matthieu GRENOT
2014
Lycée Saint-Exupéry
Sandra PETIOT & Maxime SMITH
2015
Lycée Edouard Herriot
Océane Huchard, Odessa Damour & Nathan Amran
2016
Lycée Edouard Herriot
Raphaël Eppe, Anaëlle Kévérian & Camille Schoonbaert
2017
CEFPPA Adrien Zeller
Eva Schmitt-Reichart, Léo Daull & Pauline Hetzer
2018
ALMEA 51
Dylan FOLLET, Bénédicte GARNIER & Florianne STOCKER
2019
Lycée hôtelier Saint-Martin
Thibaut CHARTIER, Mélanie WARGNIER & Emmanuelle ADAM
PICTURES
PARTNERS & SPONSORS
Trophée Mille association thanks companies which help us to promote
Handover, Sharing and Excellence through ours events.