Trophée Mille
France
Édition #11

Trophée Mille
France
Édition #11

| Reims - Grand Est

Trophée Mille
France
Édition #11

Trophée Mille
France
Édition #11

| Reims - Grand Est

| Reims - Grand Est

Trophée Mille
France
Édition #11

Trophée Mille
France
Édition #11

| Reims - Grand Est

Trophée Mille
France
Édition #11

Trophée Mille
France
Édition #11

| Reims - Grand Est

| Reims - Grand Est

Add to calendar 11/25/2019 12:00 11/25/2019 19:00 France/Reims Trophée Mille France 2019 edition 12 Boulevard du Général Leclerc, 51100 Reims
Trophée Mille

Publish by Trophée Mille on Monday 25 november 2019

Unfortunately, due to the COVID-19 epidemic crisis,
the 11th edition of Trophée Mille France has been cancelled for this school year.
We look foward to see you again in 2022 for our next edition.

All the best

Yours sincerely
Philippe Mille

Le Trophée Mille est ouvert à tous les établissements français, spécialisés dans les formations aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration, ayant des élèves de niveaux CAP / BEP / BAC PRO / BP / MP. La finalité de cette rencontre est de mettre en valeur le talent et la motivation des apprentis et lycéens passionné(e)s de cuisine tout en rendant hommage à la richesse du patrimoine gastronomique régional.

Le concours vise également à valoriser la formation et l’apprentissage des futures générations. La 11 ème édition du Trophée France aura lieu le lundi 30 novembre 2020.

Vous souhaitez participer à la prochaine édition? N’hésitez pas à télécharger le réglement du concours et le dossier d’inscription ci-dessous. Nous sommes également à votre disposition pour vos questions et demandes spécifiques.

JURY MEMBERS OF EDITION #10

In November, 24 chefs, MOF (best craftsmen of France), MAF (best apprentices of France),
and famous professionals in their field were with us :
5 jury members tasted salty plates
, 5 tasted sweet desserts, 5 Chefs assessed technical part in kitchen
and 8 experts of table art and restauration evaluated candidates during service tests.

For the 11th edition, jury members will be disclose soon…

Alexandre
Gyé-Jacquot

Amélie Guéroult

Baptiste Collignon

Bruno Herbin

Bruno Pastorelli

Claire Bâcle

Clément Vidalon

Dominique Demarville

Hervé Raphanel

Irène Jaubert

Jacky Louazé

Jean Baptiste Natali

Jean-Denis Rieubland

Jean-François Deport

Jeanne Lecourt

Mathieu Guibert

Maxime Di Falco

Michel Scheer

Noa Vernay

Ophélie Barès

Philippe Cahours

Rémi Noël

Thomas Fefin

Yoann Normand

WINNERS OF LAST EDITIONS

2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019

2010

CFA Interprofessionnel de l’Aube

Pont-Sainte-Marie
Stéphanie DUMAS & Guillaume PILLAVOINE

2011

CFA Interprofessionnel de l’Aube

Pont-Sainte-Marie
Marine LABROUSSE & Killian LEFORT

2012

CFA Interprofessionnel de l’Aube

Pont-Sainte-Marie
Mathilde PARIS & Adrien LECURU

2013

Lycée Edouard Herriot

Sainte Savine
Laurane HUET & Matthieu GRENOT

2014

Lycée Saint-Exupéry

Saint-Dizier
Sandra PETIOT & Maxime SMITH

2015

Lycée Edouard Herriot

Sainte Savine
Océane Huchard, Odessa Damour & Nathan Amran

2016

Lycée Edouard Herriot

Sainte Savine
Raphaël Eppe, Anaëlle Kévérian & Camille Schoonbaert

2017

CEFPPA Adrien Zeller

Illkirch – Graffenstaden
Eva Schmitt-Reichart, Léo Daull & Pauline Hetzer

2018

ALMEA 51

Châlons-en-Champagne
Dylan FOLLET, Bénédicte GARNIER & Florianne STOCKER

2019

Lycée hôtelier Saint-Martin

Amiens
Thibaut CHARTIER, Mélanie WARGNIER & Emmanuelle ADAM

VIDEOS

PICTURES

PARTNERS & SPONSORS

Trophée Mille association thanks companies which help us to promote
Handover, Sharing and Excellence through ours events.

Institutions

PARTNERS AND SPONSORS

Centre des congrès,
Reims

36 participants

56 partenaires

Abonnez-vous à notre newsletter

X