Livre « Le goût à l’état Brut »

39,00 

Pour la première fois, Philippe Mille, à la tête du mythique Domaine Les Crayères à Reims, donne ses recettes inédites. Ce livre est aussi le récit d’une aventure humaine unique, à la recherche des meilleurs artisans du terroir, avec un but partagé : ne servir que le meilleur de la nature environnante et uniquement des produits frais livrés chaque matin ! Et inclus dans ce livre, des vidéos inédites tournées chez les producteurs et des recettes filmées…

240 pages
54 recettes et 54 producteurs de la région Grand Est

Informations complémentaires

Poids 2.200 kg
Dimensions 28 × 20 × 3 cm
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